Hotel du Vin Edinburgh
Adres
Tüm UK’e yayılmış olan du Vin otel zincirinin Edinburgh’daki ayağı. Zamanında şehrin akıl hastanesi olan bina, şimdi biraz farklı bir kesimi, otantik lüks mekânlar peşindeki gezginleri ağırlıyor. 1739’dan kalma taş bina, şimdi 47 odalı Hotel du Vin Edinburgh olarak kararlı şekilde modern: Mor zambak desenli duvar kağıtları, açık renkli battaniyeler ve lobide şarap kadehlerinden yapılmış bir avize var. Bir de şef Matt Powells’ın yenilikçi İskoç yemekleri yarattığı harika restoran!
