Brasserie Georges
Adres
Lyon'un tam kalbinde, türünün klasiklerinden bir Fransız bira salonu vardır. 1836'dan beri Lyon gastronomisinin anıtlarından sayılan mekan, her akşam dolup taşan yerlerden. Sadece Gare Perrache'ın yanındaki binası için bile gidip görmeye değecek olan Brasserie Georges, yemekleriyle de tatminkar bir adres. Şehrin ödüllü aşçısı Daniel Boulud'un geç yemek ve içki için tek saydığı salonun kendine has bir özelliği de Lyon insanının her örneğine rastlanabilecek bir kavşak olması. Limanda çalışan işçilerden patronlara ve iş adamlarına kadar her kesim, gara yakın olması sebebiyle iş çıkışı eve dönmeden önce sosyalleşme, yeme, içme ihtiyaçlarının herkesle birlikte bu modern handa karşılamayı seçiyor. Dev kubbenin altında 650 kişiyi sığdırabilen art-deco stilindeki salonda biranın yanında geleneksel deniz ürünleri menüsü iyi giden bir başka seçenek.
