Daitoku-ji Ikkyu

Burası Zen-Budist mutfağı sunuyor. Bu da mutfakta et, balık, yumurta, süt ürünü sarımsak gibi kuvvetli ot ve baharat bulunmaması anlamına geliyor. Malzemelerle ilgili bir sorununuz yoksa tatami odalarından birindeki zabuton yastıklarına kurulun ve ortamın keyfini çıkarın. Daitokuji Zen Tapınağı'nın güneydoğu kapısının hemen dışında bulunan restoranın çok önemli bir misyonu var. 500 yıldır restoranın sahipleri, yani şimdiki sahip Ikkyu Tsuda'nın ailesi Daitokuji'nun rahiplerini ve keşişlerini doyurmuş. Tofu, kök sebzeler ve pirinçle harikalar yaratmalarının müsebbibi de bu tecrübe. Yemekten sonra alacağınız çay güzel bir kasede getiriliyor ve minyatür bir çay töreni eşliğinde servis ediliyor.