Les Ambassadeurs
Adres
Hotel de Crillon'un muhteşem restoranı Les Ambassadeurs, Paris'te bir akşam yemeği için gidilebilecek en güzel yer. Şef Jean-Francois Piège'in 2004 yılında 34 yaşındayken devraldığı restoran Place de la Concorde'a bakıyor. Dekorasyonunu Sybille de Margerie'nin üstlendiği restoran Baccarat kristal şamdanları ve duvar aplikleriyle loş bir ışıklandırmaya sahip. Dolayısıyla da son derece romantik. Piège'in menüsü mevsimden mevsime farklılık gösterse de sürekli bulabileceğiniz yemeklere de sahip. Üstü havyarla bezenmiş yengeç bunlardan biri. Tatlılar mutfakta şef Jérôme Chaucesse'in elinden çıkıyor. Sorbeler, meyve bazlı tatlılar ve Fransız mousse au chocolat'nın ve crème caramel'in enteresan yorumları...
