Old China
Adres
Nyonya mutfağının tüm dünyada ilgi görüp yaygınlaşmasından çok önce burası vardı. Halen de Nyonya mutfağının en otantik halini Malezya'da buradan başka bir yerde görmeniz pek mümkün değil. Restoranın yaratıcıları Nyonya kültürünün geleneksel merkezi olan Malacca'dan çıkıp gelmiş. Yemeğe muz kabuklarından yapılmış bir zarfa sarılmış halde gelen balıkla yani otak-otak ile başlayın. Ardından karideslere yani lemak nenas'a geçin. Ananas ve köriyle yapılan lezzetli bir kremayla tatlandırılmış karidesler muhteşem. Dana etinden yapılan Rendang, hindistan cevizi sütü bazlı baharatlı bir sos eşliğinde güveçte pişiriliyor. Tatlılar harikulade. Önceliği kuih dadar'a verin. Rendelenmiş hindistanceviziyle süslenen ve yöresel meyvelerin şuruplarından yapılan yeşil pancake'ler aklınızı başınızdan alacak.
